L’ Opinel Les Forgés 1890 Santoku, 17 cm est, grâce à sa lame haute, incroyablement polyvalente. En tant que tel, il peut être utilisé pour nettoyer, couper, ramasser ou hacher du poisson, de la viande ou des légumes. Ce couteau se distingue par sa robustesse, son équilibre parfait, sa durabilité et ses excellentes qualités de coupe.
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