Wüsthof Classic White set de 5 couteaux version santoku avec bloc, 1090270501

L’ ensemble de 5 couteaux Wüsthof Classic White avec santoku est un ensemble polyvalent que vous pouvez utiliser pour préparer de nombreux plats différents. Avec le couteau de chef tranchant comme un rasoir et le santoku à alvéoles, vous pouvez couper sans effort des légumes, de la viande et du poisson. La différence entre ces couteaux est la technique de coupe. Avec le couteau de chef, vous utilisez un mouvement de bascule, et avec le santoku (la version japonaise du couteau de chef), vous coupez de l’arrière vers le bas. À chaque mouvement, le bord perd le contact avec la planche à découper. L’un n’est pas meilleur que l’autre, cela dépend de vos préférences personnelles avec lequel vous irez.