Tojiro Zen Sashimi yanagiba noir 21 cm, FD-1569

Ce couteau Tojiro Zen Black Yanagiba a une longue lame avec laquelle vous pouvez couper rapidement un morceau de viande ou de poisson en une seule fois. Ainsi, vous évitez d’utiliser un mouvement de sciage et obtenez les meilleurs résultats. C’est un véritable incontournable pour les amateurs de sushis. Incroyable lors de la coupe de rouleaux de maki et de la coupe de sashimi pour le nigiri. En plus du sashimi, vous pouvez également utiliser un Yanagiba pour couper de fines tranches de jambon fumé ou de carpaccio.