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Vinaigre Balsamique Traditionnel Raffiné 12 Jahre 100 ml de Modène DOP – La Noce
Description
Vinaigre Balsamique Traditionnel « Affinato » DOP – Acetaia La Noce di Modena, âgé d’au moins 12 ans, dans la bouteille exclusive de 100 ml désignée par le Consortium pour la Protection du Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène.
La Tradizionale la plus jeune doit avoir mûri pendant au moins 12 ans. Des arômes complexes et une intensité profonde ennoblissent la véritable Tradizionale di Modena et en font une essence d’épice très recherchée.
Quick Comparison
| Settings | Vinaigre Balsamique Traditionnel Raffiné 12 Jahre 100 ml de Modène DOP - La Noce remove | Huile d'olive Négrette 5 L remove | Huile d'amande douce 1 litre remove | Huile d'amande douce 20 cl remove | Huile d'olive Picholine 25 cl remove | Huile d'olive aux cèpes 10 cl remove |
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| Price | 100.00€ | 140.30€ | 64.98€ | 14.52€ | 11.03€ | 12.44€ |
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| Availability | In Stock | In Stock | In Stock | In Stock | In Stock | In Stock |
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| Content | Vinaigre Balsamique Traditionnel "Affinato" DOP - Acetaia La Noce di Modena, âgé d'au moins 12 ans, dans la bouteille exclusive de 100 ml désignée par le Consortium pour la Protection du Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène. La Tradizionale la plus jeune doit avoir mûri pendant au moins 12 ans. Des arômes complexes et une intensité profonde ennoblissent la véritable Tradizionale di Modena et en font une essence d'épice très recherchée. | Huile d'olives vierge extra de première extraction à froid. Huile issue d'un assemblage de 4 variétés. Un fruité intense tout en douceur. Nos oliviers sont cultivés en Agriculture Raisonnée, sur 5 hectares de vergers, sans aucun traitement ni pesticide (un seul traitement au cuivre par an et si nécessaire, | Huile vierge d'amande douce pressée à l'ancienne, non raffinée. S'utilise aussi bien en assaisonnement que sur la peau. On peut l'utiliser comme base de massage. Nous cultivons nos amandes 100% françaises sur 24 hectares, en Agriculture Raisonnée. Aucun désherbage chimique n’est pratiqué sur les cultures : ce sont les moutons qui paissent parmi les vergers pour désherber et les engrais qui nourrissent notre sol sont organiques. Quatre traitements maximum par an sont apportés, mais jamais avant la récolte. Notre objectif ? Aider nos arbres à se protéger de leurs prédateurs quand ils sont vulnérables, à savoir avant et après la floraison, début mai lorsque les amandes sont toutes petites et en croissance, et à la chute des feuilles, à l’automne, après récolte. Nos vergers ne sont pas irrigués, ce qui génère un plus faible rendement, mais favorise la concentration des arômes dans le fruit, au goût incomparable ! Les deux variétés cultivées, la Ferrastar et la Ferragnès, sont récoltées puis séchées sur place, et ne sont pas traitées après la récolte. Nous possédons notre propre laboratoire de transformation, pour la confection de nos produits transformés à base d’amandes. | Huile vierge d'amande douce pressée à l'ancienne, non raffinée. S'utilise aussi bien en assaisonnement que sur la peau. On peut l'utiliser comme base de massage. Nous cultivons nos amandes 100% françaises sur 24 hectares, en Agriculture Raisonnée. Aucun désherbage chimique n’est pratiqué sur les cultures : ce sont les moutons qui paissent parmi les vergers pour désherber et les engrais qui nourrissent notre sol sont organiques. Quatre traitements maximum par an sont apportés, | Huiles d'Olives vierge extra de première extraction à froid. Huile issue d'un assemblage de 4 variétés. Un fruité intense tout en douceur. Nos oliviers sont cultivés en Agriculture Raisonnée, sur 5 hectares de vergers, sans aucun traitement ni pesticide (un seul traitement au cuivre par an et si nécessaire, | Une macération de cèpes dans de l'huile d'olives! Un régal pour faire revenir des pommes de terre, ou agrémenter un risotto. Nos oliviers sont cultivés en Agriculture Raisonnée, sur 5 hectares de vergers, sans aucun traitement ni pesticide (un seul traitement au cuivre par an et si nécessaire, |
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