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Vienna Linizio Lungo
4.68€
Intensité :6
Famille aromatique :Les équilibrés
Notes aromatiques :Rondes / Céréales
Origine :Brésil, Colombie
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Description
À L’ORIGINE
Vienna Linizio Lungo est le mariage de deux cafés que les amateurs affectionnent depuis longtemps. Il y a la douceur caractéristique des grains d’Arabica Bourbon du Brésil, transformés naturellement, et les notes fruitées d’un Arabica colombien lavé.
BRÉSILCOLOMBIE
TORRÉFACTION
Pour conserver les notes de céréales maltées de cet Arabica Bourbon tout en lui offrant une texture onctueuse, le café brésilien est légèrement torréfié. Les Arabicas lavés de Colombie, eux, font l’objet d’une torréfaction courte et libèrent ainsi leurs arômes les plus délicats. Une mouture fine donne une touche d’intensité à cet harmonieux café lungo.
PROFIL AROMATIQUE
Rond et onctueux. Ne passez pas à côté des chaleureuses notes de céréales maltées qui se dégagent de ce mélange.
Les capsules de café sont vendues par étuis de 10.
Pour commander, votre panier doit contenir au moins 5 étuis au total à sélectionner parmi toute la gamme de cafés.
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| Price | 4.68€ | 5.16€ | 7.20€ | 4.44€ | 7.20€ | 5.16€ |
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| Availability | In Stock | In Stock | In Stock | In Stock | In Stock | In Stock |
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| Description | Intensité :6
Famille aromatique :Les équilibrés
Notes aromatiques :Rondes / Céréales
Origine :Brésil, Colombie | Intensité :6
Famille aromatique :Fruité / Fleuri
Notes aromatiques :Fruité | Intensité :8
Famille aromatique :Arabica
Notes aromatiques :Sauvages / fleuries
Origine :Ouganda
| Intensité :9
Famille aromatique :Les intenses
Notes aromatiques :Intensément torréfiées/cacao
Origine :Amérique latine | Intensité :5
Famille aromatique :Les équilibrés
Notes aromatiques :Equilibrées / fruitées
Origine :Colombie | Intensité :4
Famille aromatique :Fruité / Fleuri
Notes aromatiques :Fleuri |
| Content | À L’ORIGINEVienna Linizio Lungo est le mariage de deux cafés que les amateurs affectionnent depuis longtemps. Il y a la douceur caractéristique des grains d’Arabica Bourbon du Brésil, transformés naturellement, et les notes fruitées d’un Arabica colombien lavé. BRÉSILCOLOMBIE
TORRÉFACTIONPour conserver les notes de céréales maltées de cet Arabica Bourbon tout en lui offrant une texture onctueuse, le café brésilien est légèrement torréfié. Les Arabicas lavés de Colombie, eux, font l’objet d’une torréfaction courte et libèrent ainsi leurs arômes les plus délicats. Une mouture fine donne une touche d’intensité à cet harmonieux café lungo. PROFIL AROMATIQUERond et onctueux. Ne passez pas à côté des chaleureuses notes de céréales maltées qui se dégagent de ce mélange. Les capsules de café sont vendues par étuis de 10. Pour commander, votre panier doit contenir au moins 5 étuis au total à sélectionner parmi toute la gamme de cafés. | ORIGINESUn café 100 % Arabica de Colombie TORRÉFACTIONUne courte torréfaction à des températures moyennes permet d'équilibrer l'intensité et la délicatesse des arômes du Master Origin Colombia avec un Arabica à récolte tardive. PROFIL AROMATIQUELe Master Origin Colombia avec un Arabica à récolte tardive est aussi doux que fruité. Prenez le temps d'apprécier le bouquet aromatique de fruits rouges et noirs, en particulier le cassis et la canneberge. Sa belle acidité en bouche en fait un café plein de vivacité. Elle vient subtilement équilibrer des arômes envoûtants. | ORIGINELes montagnes de Rwenzori, aussi appelées les montagnes de la lune, s'étendent sur 120 km à l'ouest de l'Ouganda. Les glaciers et les sommets enneigés forment des sources d'eau régulières qui viennent compléter les pluies abondantes de la région afin d’irriguer les sols fertiles. À plus de 1200 m d’altitude pousse un café rare et pourtant presque oublié. Son terroir unique est enrichi par l'ombre dont il bénéficie et les nutriments que fournissent les bananiers, créant ainsi un environnement idéal pour les Arabicas. Cependant, ces plantations de café ont longtemps été délaissées, notamment à cause de leur isolement. En 2018, avec nos partenaires, nous avons lancé notre programme à long terme, REVIVING ORIGINS, afin d’apporter des formations à plus de 2 000 caféiculteurs de cette région isolée. Les formations en agronomie et en finance ont permis d’améliorer les conditions de cette communauté et acheter le café à un prix plus élevé est l’opportunité, pour les fermiers, d’investir dans des pratiques durables. OUGANDA
TORRÉFACTIONLe café AMAHA awe UGANDA bénéficie d’une torréfaction séparée. Les Arabicas longuement torréfiés lui donnent son corps, sa complexité et ses notes sauvages. Les Arabicas légèrement torréfiés permettent, quant à eux, d'explorer le caractère fruité tout en préservant une rondeur en bouche et une intensité générale. PROFIL AROMATIQUEAMAHA awe UGANDA se distingue par un espresso riche et épuré. Il a un caractère sauvage qui révèle à la fois d’élégantes notes florales et d’autres, de bois de santal, rares car difficiles à obtenir. NOS RECOMMANDATIONS CAFÉSDÉCOUVREZ AMAHA AWE UGANDA AUTREMENT AVEC DU LAIT :Accompagnez REVIVING ORIGINS AMAHA awe OUGANDA avec du lait dans une recette de Latte Macchiato pour savourer une tasse équilibrée et douce. Dégustez un café au corps rond avec de délicieuses notes biscuitées et fruitées. | À L’ORIGINEIspirazione Firenze Arpeggio est un assemblage d’Arabicas d’Amérique latine, travaillé avec un café naturellement malté du Costa Rica. Les autres cafés utilisés sont également des Arabicas. Ces multiples influences règnent harmonieusement. AMÉRIQUE LATINE
TORRÉFACTIONIspirazione Firenze Arpeggio rend hommage à la culture de cette ville, qui s’inspire de la légèreté du nord et de l’intensité du sud de l’Italie. La torréfaction intense des grains de café développe des caractéristiques propres à Ispirazione Firenze Arpeggio. Cette torréfaction vise à ce que chaque café puisse s’exprimer dans la tasse. L’arôme malté se transforme en notes aromatiques de cacao, offrant à cet Espresso toute sa subtilité. PROFIL AROMATIQUEIspirazione Firenze Arpeggio est dense et crémeux, avec d’audacieuses notes aromatiques de cacao grillé. La créma* lui confère une texture veloutée irrésistible. On peut appeler cela du grand art. EN BOISSON LATTEAvec du lait, le caractère puissant d’Ispirazione Firenze Arpeggio reste intact. C’est un café intense, mais les notes douces de l’Arabica se marient parfaitement à la mousse de lait pour faire de cet hommage à Florence un Latte Macchiato plein de caractère. Prenez votre temps, installez-vous sur la piazza afin de profiter de votre rituel tellement florentin. | ORIGINELe café avait quasiment disparu de la région de Caquetá, Colombie. Un conflit d’une cinquantaine d’années avait en effet poussé les fermiers à abandonner leurs terres. Lorsqu’un accord de paix a été signé, nous avons commencé à travailler en partenariat avec des caféiculteurs locaux. Aux côtés de la fédération des agriculteurs colombiens, nous veillons désormais à la reconstruction de Caquetá et à son développement futur. Notre programme à long terme REVIVING ORIGINS apporte son soutien aux coopératives agricoles et améliore l’infrastructure, ainsi que les pratiques agricoles, dans le but d’assurer de nouveau l’essor du café dans la région. Toutes ces initiatives font partie intégrante de l’approche proposée par notre programme Nespresso AAA pour une qualité durable. En attendant, nous sommes heureux de pouvoir vous proposer chaque année des volumes un peu plus importants de ce grand café colombien. COLOMBIE
TORRÉFACTIONLa torréfaction légère de ce café permet de sublimer les notes fruitées de cet Arabica issu d’un terroir unique proche de la jungle amazonienne. Un café riche parfaitement équilibré entre ses arômes fruités et boisés, renforcés par une délicate acidité. PROFIL AROMATIQUEUne torréfaction subtile permet l’harmonie parfaite entre les différents arômes. La tasse douce et fruitée est le résultat d’un Arabica cultivé en moyenne altitude, soumis à des températures basses. Vous apprécierez ses arômes fruités propres aux cafés de Colombie, en particulier son goût moins acidulé. | ORIGINES100 % Arabica d'Éthiopie. TORRÉFACTIONUne torréfaction légère et brève préserve les notes les plus délicates, lesquelles se marient aux arômes plus sauvages et intenses de ce café éthiopien. PROFIL AROMATIQUECe procédé naturel traditionnel apporte un goût unique, riche et éminemment aromatique. Le Master Origin Ethiopia avec un Arabica traité à sec offre une fusion de saveurs allant du fruit mûr à la délicate nuance de la fleur d'oranger. |
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