No products in the cart.
Firenze Arpeggio Decaffeinato
4.68€
Intensité :9
Famille aromatique :Les intenses
Notes aromatiques :Intensément torréfié/cacao
Origine :Amérique latine
In Stock
Add to Wishlist
Add to Wishlist
Description
À L’ORIGINE
Ispirazione Firenze Arpeggio Decaffeinato est un assemblage d’Arabicas d’Amérique latine, travaillé avec un café naturellement malté du Costa Rica. Les autres cafés utilisés sont également des Arabicas décaféinés. Ces multiples influences règnent harmonieusement.
AMÉRIQUE LATINE
TORRÉFACTION
La torréfaction intense des grains de café du Brésil et du Costa Rica accentue les notes de cacao. Afin d’offrir à Ispirazione Firenze Arpeggio Decaffeinato le parfait équilibre, les cafés plus fruités bénéficient d’une torréfaction plus légère. Cet hommage à la complexité de la torréfaction florentine confère à cet Espresso doux de la substance et de la subtilité.
PROFIL AROMATIQUE
Ispirazione Firenze Arpeggio Decaffeinato est aussi dense et crémeux que la version classique. La décaféination n’altère en aucun cas ses audacieuses notes de cacao grillé. La créma lui confère une texture veloutée irrésistible. On peut appeler cela du grand art.
Quick Comparison
| Settings | Firenze Arpeggio Decaffeinato remove | Colombia remove | Tamuka mu Zimbabwe remove | Indonesia Organic remove | Amaha awe Uganda remove | Capriccio remove |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Image | |  |  |  |  |  |
| SKU | ||||||
| Rating | ||||||
| Price | 4.68€ | 5.16€ | 5.40€ | 7.20€ | 4.44€ | |
| Stock |
In Stock
|
In Stock
|
In Stock
|
In Stock
|
In Stock
|
In Stock
|
| Availability | In Stock | In Stock | In Stock | In Stock | In Stock | In Stock |
| Add to cart | ||||||
| Description | Intensité :9
Famille aromatique :Les intenses
Notes aromatiques :Intensément torréfié/cacao
Origine :Amérique latine | Intensité :6
Famille aromatique :Fruité / Fleuri
Notes aromatiques :Fruité | Intensité :5
Notes aromatiques :Vives / fruitées
Origine :Zimbabwe | Intensité :8
Famille aromatique :Les intenses
Notes aromatiques :Boisées | Intensité :8
Famille aromatique :Arabica
Notes aromatiques :Sauvages / fleuries
Origine :Ouganda
| Intensité :5
Famille aromatique :Les équilibrés
Notes aromatiques :Céréale
Origine :brésil, Colombie |
| Content | À L’ORIGINEIspirazione Firenze Arpeggio Decaffeinato est un assemblage d’Arabicas d’Amérique latine, travaillé avec un café naturellement malté du Costa Rica. Les autres cafés utilisés sont également des Arabicas décaféinés. Ces multiples influences règnent harmonieusement. AMÉRIQUE LATINE
TORRÉFACTIONLa torréfaction intense des grains de café du Brésil et du Costa Rica accentue les notes de cacao. Afin d’offrir à Ispirazione Firenze Arpeggio Decaffeinato le parfait équilibre, les cafés plus fruités bénéficient d’une torréfaction plus légère. Cet hommage à la complexité de la torréfaction florentine confère à cet Espresso doux de la substance et de la subtilité. PROFIL AROMATIQUEIspirazione Firenze Arpeggio Decaffeinato est aussi dense et crémeux que la version classique. La décaféination n’altère en aucun cas ses audacieuses notes de cacao grillé. La créma lui confère une texture veloutée irrésistible. On peut appeler cela du grand art. | ORIGINESUn café 100 % Arabica de Colombie TORRÉFACTIONUne courte torréfaction à des températures moyennes permet d'équilibrer l'intensité et la délicatesse des arômes du Master Origin Colombia avec un Arabica à récolte tardive. PROFIL AROMATIQUELe Master Origin Colombia avec un Arabica à récolte tardive est aussi doux que fruité. Prenez le temps d'apprécier le bouquet aromatique de fruits rouges et noirs, en particulier le cassis et la canneberge. Sa belle acidité en bouche en fait un café plein de vivacité. Elle vient subtilement équilibrer des arômes envoûtants. | ORIGINELes montagnes élevées et les températures fraîches du Zimbabwe sont l’environnement idéal pour la culture du café. Pourtant, la caféiculture a failli disparaître du Zimbabwe en raison de problèmes climatiques et de tensions politiques. Aujourd’hui, les caféiculteurs du pays ont rejoint le programme REVIVING ORIGINS de Nespresso dont l’objectif est de relancer cette culture. Une collaboration étroite avec la communauté d’agriculteurs, l’organisation de formations locales assurées par des experts et l’adoption de pratiques durables contribuent à la relance de l’industrie du café du Zimbabwe. Il s’agit d’un objectif ambitieux qui nécessite un engagement sur le long terme. Cette année, nous fêtons le grand retour d’un Arabica présentant des notes fruitées complexes et une vive acidité. Si le volume de ce café, intégré au programme Nespresso AAA pour une qualité durable reste encore limité à ce jour, l’industrie du café du Zimbabwe renaît peu à peu de ses cendres, ce qui laisse augurer d’une augmentation de la production dans les années à venir. ZIMBABWE
TORRÉFACTIONLe processus de torréfaction appliqué à cet Arabica du Zimbabwe permet de préserver les délicates notes fruitées et souligne son caractère hautement aromatique. Le résultat offre une tasse complexe, agrémentée d’une fine acidité. PROFIL AROMATIQUELe processus de fermentation confère à ce café un profil remarquablement riche en arômes et complexe, typique des Arabicas du Zimbabwe. TAMUKA mu ZIMBABWE révèle des notes de fruits rouges, de groseilles et de canneberges. | ORIGINESUn café 100% Arabica d'Indonésie certifié biologique TORRÉFACTIONNous pratiquons une torréfaction séparée, l'une de durée moyenne, et l'autre, légèrement plus courte. Ce processus de torréfaction séparée permet d'apprécier, dans ce café de Sumatra, une palette aromatique complexe. PROFIL AROMATIQUEL'Arabica à déparchage humide du Master Origins Indonesia Organic présente un corps onctueux et velouté, d'une grande richesse, fruit de la spécificité des méthodes de récolte et de production locales. Les notes de feuilles de tabac séchées ainsi que les nuances de bois tropical confèrent à ce café un caractère sauvage. | ORIGINELes montagnes de Rwenzori, aussi appelées les montagnes de la lune, s'étendent sur 120 km à l'ouest de l'Ouganda. Les glaciers et les sommets enneigés forment des sources d'eau régulières qui viennent compléter les pluies abondantes de la région afin d’irriguer les sols fertiles. À plus de 1200 m d’altitude pousse un café rare et pourtant presque oublié. Son terroir unique est enrichi par l'ombre dont il bénéficie et les nutriments que fournissent les bananiers, créant ainsi un environnement idéal pour les Arabicas. Cependant, ces plantations de café ont longtemps été délaissées, notamment à cause de leur isolement. En 2018, avec nos partenaires, nous avons lancé notre programme à long terme, REVIVING ORIGINS, afin d’apporter des formations à plus de 2 000 caféiculteurs de cette région isolée. Les formations en agronomie et en finance ont permis d’améliorer les conditions de cette communauté et acheter le café à un prix plus élevé est l’opportunité, pour les fermiers, d’investir dans des pratiques durables. OUGANDA
TORRÉFACTIONLe café AMAHA awe UGANDA bénéficie d’une torréfaction séparée. Les Arabicas longuement torréfiés lui donnent son corps, sa complexité et ses notes sauvages. Les Arabicas légèrement torréfiés permettent, quant à eux, d'explorer le caractère fruité tout en préservant une rondeur en bouche et une intensité générale. PROFIL AROMATIQUEAMAHA awe UGANDA se distingue par un espresso riche et épuré. Il a un caractère sauvage qui révèle à la fois d’élégantes notes florales et d’autres, de bois de santal, rares car difficiles à obtenir. NOS RECOMMANDATIONS CAFÉSDÉCOUVREZ AMAHA AWE UGANDA AUTREMENT AVEC DU LAIT :Accompagnez REVIVING ORIGINS AMAHA awe OUGANDA avec du lait dans une recette de Latte Macchiato pour savourer une tasse équilibrée et douce. Dégustez un café au corps rond avec de délicieuses notes biscuitées et fruitées. | ORIGINELa présence d'Arabicas d'Amérique du Sud, cultivés à haute altitude offre à ce mélange une fine acidité, équilibrée par le juste dosage de l'Arabica du Brésil et une touche de Robusta. BRÉSILCOLOMBIE
TORRÉFACTIONUne torréfaction légère du mélange développe un profil riche et préserve une fine acidité. PROFIL AROMATIQUEUne note céréale typique, déjà perceptible «à l'odorat», équilibrée par une fine acidité. |
| Weight | ||||||
| Dimensions | ND | ND | ND | ND | ND | ND |
| Additional information |
Related products
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.