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Baril d’argent 250 ml Vinaigre Balsamique de Modène IGP – Manicardi
Description
Vieilli pendant 22 ans dans de petits fûts de châtaignier, de chêne, de cerisier, de mûrier et d’acacia avec un accent sur le genévrier, cet Aceto Balsamico est d’une qualité exceptionnelle.
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| Settings | Baril d'argent 250 ml Vinaigre Balsamique de Modène IGP - Manicardi remove | Assortiment d'Huiles : Huiles d'Olive et Huile d'Amandes Grillées remove | Huile d'olive au citron frais 20 cl remove | Huile d'olive Picholine à la provençale 10 cl remove | Huile d'olive à l'ail frais 20 cl remove | Huile d'amande douce 1 litre remove |
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| Price | 32.00€ | 92.00€ | 12.64€ | 12.44€ | 12.64€ | 64.98€ |
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| Availability | In Stock | In Stock | In Stock | In Stock | In Stock | In Stock |
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| Description | ||||||
| Content |
Vieilli pendant 22 ans dans de petits fûts de châtaignier, de chêne, de cerisier, de mûrier et d'acacia avec un accent sur le genévrier, cet Aceto Balsamico est d'une qualité exceptionnelle.
| Cet assortiment d'huiles est fait pour les amoureux de l'huile d'olive, que vous découvrirez sous toutes ses formes !
Elle contient :
| Préparation à base d'olives et de citrons frais qui ont été pressés ensemble! Idéal pour vos poissons… Nos oliviers sont cultivés en Agriculture Raisonnée, sur 5 hectares de vergers, sans aucun traitement ni pesticide (un seul traitement au cuivre par an et si nécessaire, qui est par ailleurs autorisé en Agriculture Biologique). Des moutons paissent parmi nos vergers pour désherber, | Une huile aromatisée au thym, au laurier et au romarin et qui sent bon la garrigue. Un parfum doux et délicat, typiquement provençal. Une huile élaborée avec les herbes aromatiques de notre exploitation, cueillies par nous dans nos vergers. De la garrigue en pot ! | Préparation à base d'olives et d'ail frais qui ont été pressés ensemble! Idéal pour vos poêlées de champignons… Nos oliviers sont cultivés en Agriculture Raisonnée, sur 5 hectares de vergers, sans aucun traitement ni pesticide (un seul traitement au cuivre par an et si nécessaire, qui est par ailleurs autorisé en Agriculture Biologique). | Huile vierge d'amande douce pressée à l'ancienne, non raffinée. S'utilise aussi bien en assaisonnement que sur la peau. On peut l'utiliser comme base de massage. Nous cultivons nos amandes 100% françaises sur 24 hectares, en Agriculture Raisonnée. Aucun désherbage chimique n’est pratiqué sur les cultures : ce sont les moutons qui paissent parmi les vergers pour désherber et les engrais qui nourrissent notre sol sont organiques. Quatre traitements maximum par an sont apportés, mais jamais avant la récolte. Notre objectif ? Aider nos arbres à se protéger de leurs prédateurs quand ils sont vulnérables, à savoir avant et après la floraison, début mai lorsque les amandes sont toutes petites et en croissance, et à la chute des feuilles, à l’automne, après récolte. Nos vergers ne sont pas irrigués, ce qui génère un plus faible rendement, mais favorise la concentration des arômes dans le fruit, au goût incomparable ! Les deux variétés cultivées, la Ferrastar et la Ferragnès, sont récoltées puis séchées sur place, et ne sont pas traitées après la récolte. Nous possédons notre propre laboratoire de transformation, pour la confection de nos produits transformés à base d’amandes. |
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