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Assortiment Découverte 50 capsules
Description
ASSORTIMENT DÉCOUVERTE 50 CAPSULES
Découvrez les cafés Vertuo favoris des Membres Nespresso, et profitez d’une expérience café unique. Partez à la découverte de chaque arôme de café pour choisir quels seront vos cafés favoris, à travers cette sélection de 50 capsules autour de nos 4 tailles de tasse : Mug, Gran Lungo, Espresso et Double Espresso.
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| Settings | Assortiment Découverte 50 capsules remove | Capriccio remove | Amaha awe Uganda remove | Genova Livanto remove | Roma remove | Kahawa ya Congo Organic remove |
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| Rating | ||||||
| Price | 30.00€ | 4.44€ | 7.20€ | 4.44€ | 4.44€ | 7.67€ |
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| Availability | In Stock | In Stock | In Stock | In Stock | In Stock | In Stock |
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| Description | Intensité :5
Famille aromatique :Les équilibrés
Notes aromatiques :Céréale
Origine :brésil, Colombie | Intensité :8
Famille aromatique :Arabica
Notes aromatiques :Sauvages / fleuries
Origine :Ouganda
| Intensité :6
Famille aromatique :Les intenses
Notes aromatiques :Caramel
Origine :Amérique latine | Intensité :8
Famille aromatique :Les intenses
Notes aromatiques :Boisées/Céréales
Origine :Amérique latine | Intensité :7
Famille aromatique :Les fleuris-fruités
Notes aromatiques :Céréales / fruitées
Origine :Congo | |
| Content | ASSORTIMENT DÉCOUVERTE 50 CAPSULESDécouvrez les cafés Vertuo favoris des Membres Nespresso, et profitez d'une expérience café unique. Partez à la découverte de chaque arôme de café pour choisir quels seront vos cafés favoris, à travers cette sélection de 50 capsules autour de nos 4 tailles de tasse : Mug, Gran Lungo, Espresso et Double Espresso. | ORIGINELa présence d'Arabicas d'Amérique du Sud, cultivés à haute altitude offre à ce mélange une fine acidité, équilibrée par le juste dosage de l'Arabica du Brésil et une touche de Robusta. BRÉSILCOLOMBIE
TORRÉFACTIONUne torréfaction légère du mélange développe un profil riche et préserve une fine acidité. PROFIL AROMATIQUEUne note céréale typique, déjà perceptible «à l'odorat», équilibrée par une fine acidité. | ORIGINELes montagnes de Rwenzori, aussi appelées les montagnes de la lune, s'étendent sur 120 km à l'ouest de l'Ouganda. Les glaciers et les sommets enneigés forment des sources d'eau régulières qui viennent compléter les pluies abondantes de la région afin d’irriguer les sols fertiles. À plus de 1200 m d’altitude pousse un café rare et pourtant presque oublié. Son terroir unique est enrichi par l'ombre dont il bénéficie et les nutriments que fournissent les bananiers, créant ainsi un environnement idéal pour les Arabicas. Cependant, ces plantations de café ont longtemps été délaissées, notamment à cause de leur isolement. En 2018, avec nos partenaires, nous avons lancé notre programme à long terme, REVIVING ORIGINS, afin d’apporter des formations à plus de 2 000 caféiculteurs de cette région isolée. Les formations en agronomie et en finance ont permis d’améliorer les conditions de cette communauté et acheter le café à un prix plus élevé est l’opportunité, pour les fermiers, d’investir dans des pratiques durables. OUGANDA
TORRÉFACTIONLe café AMAHA awe UGANDA bénéficie d’une torréfaction séparée. Les Arabicas longuement torréfiés lui donnent son corps, sa complexité et ses notes sauvages. Les Arabicas légèrement torréfiés permettent, quant à eux, d'explorer le caractère fruité tout en préservant une rondeur en bouche et une intensité générale. PROFIL AROMATIQUEAMAHA awe UGANDA se distingue par un espresso riche et épuré. Il a un caractère sauvage qui révèle à la fois d’élégantes notes florales et d’autres, de bois de santal, rares car difficiles à obtenir. NOS RECOMMANDATIONS CAFÉSDÉCOUVREZ AMAHA AWE UGANDA AUTREMENT AVEC DU LAIT :Accompagnez REVIVING ORIGINS AMAHA awe OUGANDA avec du lait dans une recette de Latte Macchiato pour savourer une tasse équilibrée et douce. Dégustez un café au corps rond avec de délicieuses notes biscuitées et fruitées. | À L’ORIGINEFidèle aux cafés du nord de l’Italie, Ispirazione Genova Livanto est un assemblage d’Arabicas aux goûts complexes. Pour débuter, nous avons sélectionné un Arabica du Brésil, pour un café velouté. Nous avons ajouté à cette base des Arabicas réputés, cultivés sur les hauts plateaux d’Amérique centrale et du Sud, avec des profils maltés et fruités qui se développent superbement lors de la torréfaction. Nous les avons choisis pour leurs arômes délicats et leur rondeur, typiques des cafés du nord de l’Italie. AMÉRIQUE LATINE
TORRÉFACTIONLa torréfaction est généralement plus légère dans le nord du pays. Ispirazione Genova Livanto bénéficie d’une torréfaction moyenne mais suffisamment intense pour développer des notes aromatiques de caramel, de céréales grillées, et ainsi offrir une rondeur en bouche et préserver une délicate acidité. PROFIL AROMATIQUEIspirazione Genova Livanto est un café doux et rond aux arômes délicats. Sa torréfaction plus légère permet de développer un corps doux et généreux et de préserver ses arômes les plus subtils. Le parfum de céréales grillées et les notes aromatiques de caramel sucré ne vous échapperont pas. EN BOISSON LATTEEn ajoutant du lait à cet Espresso, vous savourerez la douceur et le subtil caractère sucré d’Ispirazione Genova Livanto. Dégustez-le en Capuccino. | À L’ORIGINEPour égaler le niveau de complexité d’un Espresso romain classique, il faut avant tout trouver le bon assemblage. La belle complexité d’un café romain provient de son assemblage caractéristique, 70 % Arabica et 30 % Robusta. Élaboré selon cette règle, Ispirazione Roma est le plus raffiné de nos cafés. Sa base est composée d’Arabicas et de Robustas naturels. L’ajout d’un Arabica lavé cultivé sur les hauts plateaux d’Ixhuatlan, au Mexique, apporte une touche d’acidité et un arôme délicat de fruits verts. Cet Arabica mexicain pousse sur des sols volcaniques riches et fertiles, puis il est traité avec le plus grand soin : les caféiculteurs font sécher le café sur ce que l’on appelle des « lits de séchage surélevés » qui le protège de la pluie. Le résultat se ressent dans la tasse. L’excellence de ces cafés et la complexité de l’assemblage rendent hommage à la tradition antique et à la modernité de Rome. AMÉRIQUE LATINE
TORRÉFACTIONÀ Rome, votre Espresso sucré, noir et audacieux, surmonté de sa crema* couleur noisette, a un goût puissant. Les Romains aiment leur Espresso très noir. Servi brûlant, ils le boivent en quelques secondes seulement. Nous voulions rendre hommage à l’élégance et à la modernité de Rome ; c’est pourquoi Ispirazione Roma bénéficie d’une torréfaction légère et subtile. Celle-ci vient équilibrer l’intensité et la saveur profonde du café avec une touche d’acidité qui confère à Ispirazione Roma son élégance. La fine mouture préserve la finesse aromatique du café, ce qui permet à Ispirazione Roma d’être à la fois puissant et doux, à l’image de la richesse historique de Rome, terre de contrastes. PROFIL AROMATIQUEIspirazione Roma est d’une élégante complexité. Il offre un subtil équilibre entre la puissance de la torréfaction, la profondeur de ses notes aromatiques de céréales boisées et la finesse de son acidité et de ses arômes. Ispirazione Roma est idéal pour les amateurs d’Espressos à la fois audacieux et raffinés : un goût classique couronné d’élégance. EN BOISSON LATTELe lait se mélange avec grâce à Ispirazione Roma. Ajoutez de la mousse de lait pour créer un Cappuccino et révélez ainsi la douceur d’Ispirazione Roma, au goût de caramel crémeux. Pour faire comme les Romains, buvez votre café avec du lait avant midi. | À L’ORIGINELe Congo a une longue tradition de café, mais l'instabilité politique a fait fuir la plupart des caféiculteurs et mis un frein à la production de café. Avec une production environ dix fois inférieure à celle de son voisin l'Ouganda, le Congo n'exploite pas encore aujourd'hui son plein potentiel. La majeure partie de sa production est constituée de Robusta mais l'Arabica naissant a un fort potentiel, les rives du lac Kivu offrant un terroir idéal pour un café de grande qualité. Les sols volcaniques riches en nutriments comme le phosphore et le potassium, facilitent le développement de l’Arabica. Kahawa ya Congo est notre premier café biologique travaillé sous l'égide du programme REVIVING ORIGINS. Avec la mise en œuvre du programme AAA pour une Qualité Durable et la certification biologique, nous avons développé un projet qui encourage une production de café qui préserve l'environnement avec notamment la création de pépinières, le renforcement des pratiques biologiques et le développement des connaissances, ceci afin d’améliorer la qualité du café et le savoir-faire des entreprises locales dédiées au café.CONGO
L’ART DE LA TORRÉFACTIONKahawa ya Congo bénéficie d’une torréfaction séparée en deux parties. Celles-ci sont intenses et courtes, la première étant légèrement plus foncée, plus intense et plus longue que la deuxième. LE PROFIL AROMATIQUEUn café biologique doux, légèrement fruité, aux notes de céréales grillées et de noix |
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