Avec cette bille de recourbe-fromage Boska, vous pouvez créer de magnifiques boucles de fromage. Le bigoudi est aussi appelé girolle . Il est fait pour friser la Tête de Moine. Un fromage cylindrique à pâte mi-dure qui fond dans la bouche. Comparé à beaucoup d’autres fromages, la Tête de Moine n’est pas coupée. Le fromage est fermement pressé et prend tout son sens lorsqu’on lui donne de l’espace. En l’enroulant, le fromage changera sa structure et lui donnera sa saveur pleine et crémeuse. La croûte s’effritera, vous laissant de belles boucles au fromage. Le point culminant de chaque plateau de fromages. Mais aussi excellent comme dessert ou collation.
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