Les Flamboyantes. Mélange Pour Tataki De Saumon Marinade Bbq

Les Flamboyantes. Tataki de saumon marinade BBQ. La recette et les épices pour 6 parts.
Le tataki de saumon, vous connaissez ? Un saumon mariné, légèrement saisi à la poêle, puis coupé en tranches fines qui laissent apparaître une cuisson « cru au centre, cuit autour ». Grand classique de la cuisine japonaise, nous, on adore le contraste chaud-froid de la chair du poisson. Pour sortir le saumon de son japon insulaire et on diversifie les saveurs avec notre marinade aux arômes de barbecue, bien fumé. Promis, vous allez vous régaler !