La Guémenoise: Une Andouille Façon Guémené Avec Coeur De Poitrine

Notre Andouille Guémenoise de l’Argoat à l’Ancienne est constituée essentiellement de chaudins de porc dits fermés déroulés sur un cœur de poitrine de porc maigre. Construite comme une Véritable Andouille de Guémené à l’Ancienne, les chaudins au nombre de seize sont déroulés et poivrés suivant un procédé entièrement manuel. Après cuisson, notre Guémenoise est fumée uniquement au bois de hêtre sans autre additif ou colorant. la Guémenoise de l’Argoat se consomme froide ou chaude , à l’apéritif ou en tronçon grillé au barbecue façon andouillette. Ce produit vous comblera par sa finesse et son goût.