Kai Shun prime Tim Mälzer nakiri 14 cm

Le couteau nakiri Kai Shun Tim Mälzer est conçu par le grand chef Tim Mälzer. Ces couteaux sont fabriqués avec le célèbre métal damassé de Kai, combiné à un noyau très dur d’acier VG-MAX. Le noyau de la lame est résistant à la rouille à l’extérieur avec 32 couches d’acier damassé. La dureté de ces couteaux est de 61 ± 1 HRC, ce qui est exceptionnellement dur. En conséquence, ils conservent leur netteté très longtemps. Le manche est en bois de noyer brun et est très confortable dans la main pour les gauchers et les droitiers. Ce couteau d’office est idéal pour éplucher les fruits et légumes comme les pommes de terre et les pommes. Dans l’ensemble, un bel ajout fonctionnel à votre cuisine.