Kai Seki Magoroku Redwood nakiri 0165N 17 cm

Le couteau nakiri Kai Shun Seki Magoroku Redwood 0165N 17 cm s’appuie sur l’ancien design traditionnel japonais. Il a été conçu par et pour des passionnés de cuisine. La particularité est sa lame magnifiquement polie et son manche en bois. Kai sait mieux que quiconque concevoir un couteau. La lame de la série Seki Magoroku Redwood est un véritable bijou. Il a une dureté de 58′ HRC et une mouture très fine. Cela rend la lame tranchante comme un rasoir et possède d’excellentes propriétés de coupe. Une colonne vertébrale brillante, polie et arrondie avec un bord poli très fin rend la coupe à la fois douce et confortable. Cela fait de la coupe des légumes et des herbes une véritable fête.