Façonneuse à pizza – 2 x 2 rouleaux (parallèles) – Diamètre de 26 – 40 cm

Vous travaillez dans une pizzéria, une boulangerie ou un restaurant ? Avec une façonneuse à pâte universelle de Fimar, l’expert en matériel de cuisine de qualité, vous pourrez abaisser rapidement les pâtons en tous genres pour leur donner une forme ronde, que vous prépariez des pizzas, des pains, des tartes, des pitas ou autre chose encore. Économisez temps et argent en optant pour cet appareil qui accélérera les opérations en cuisine !

Cette faconneuse à pizza équipée de deux paires de rouleaux de 42 cm placés parallèlement les uns par rapport aux autres est simple à utiliser. Pour s’en servir, il suffit de choisir l’épaisseur de pâte souhaitée (0,3 – 5,5 mm) et d’insérer un pâton de 210-700 g dans l’appareil. Celui-ci commence alors à étaler la pâte pour lui donner un diamètre de 26 – 40 cm, selon la quantité de pâte disponible. La façonneuse abat la tâche très rapidement grâce à son puissant moteur de 370 W ! Comme il ne lui faut que quelques secondes pour abaisser un pâton, vous pourrez produire « à la chaine » de délicieuses pizzas pour que personne ne rentre à la maison ou au bureau le ventre vide, même lorsque votre restaurant déborde à l’heure du déjeuner.

La façonneuse à pizza ici proposée bénéficie d’une longue durée de vie grâce à son boitier en acier inoxydable de qualité. En plus d’être durable, l’inox est facile à entretenir et hautement hygiénique. Les rouleaux qui équipent l’appareil sont quant à eux en polyacétal (POM), un matériau thermoplastique qui n’a rien à envier à l’inox en du point de vue de l’hygiène. Ce laminoir à pâte électrique dispose en outre d’un mécanisme de sécurité efficace : il ne peut pas être mis en marche tant que le capot au-dessus des rouleaux du haut n’a pas été rabattu.