Qualité: Bellota 100% Ibérique (etiquette noire) Pata Negra.
Producteur: A. Romero.
Race: 100% Ibérique.
Alimentation: Paturages et glands.
Affinage: 24 mois minimum.
Origine: Jabugo (Huelva).
Partie: Patte d’avant.
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