Déshydrateur alimentaire – 5 850 W – 24 étages – Royal Catering

Ce puissant déshydrateur alimentaire de Royal Catering permet de préparer soi-même des délices séchés et nutritifs, que ce soit pour les servir dans un restaurant, un bar ou à la maison. En extrayant l’eau présente dans les aliments comme les fruits, les légumes, les plantes aromatiques, le poisson et la viande, l’appareil prolonge grandement leur durée de conservation et de consommation. Dans la chambre de déshydratation d’une capacité de 600 l, les 24 plateaux de séchage amovibles en acier inoxydable offrent suffisamment de place pour déshydrater jusqu’à 90 kg d’aliments simultanément.

Avec une puissance de 5 850 W, l’élément chauffant du déshydrateur atteint le plus rapidement possible la température souhaitée entre 40 et 90 °C et la maintient grâce au système de contrôle. Le système de circulation d’air chaud à 360 ° permet à la chaleur de se répartir uniformément à l’intérieur du déshydrateur et peut donc convenir également pour rafraichir les aliments. Le réglage de la température et de la minuterie jusqu’à 15 h s’effectue de manière intuitive à l’aide de molettes situées sur la face avant du déshydrateur.

Tout comme le boitier et les étagères, la chambre de déshydratation est faite d’acier inoxydable, un matériau très facile à nettoyer et extrêmement durable. La face avant en verre trempé permet de surveiller le processus de déshydratation sans ouvrir les portes.