Crochet de fumage – double crochet

Le crochet de fumage par Royal Catering a été conçu pour suspendre et fumer la viande. La forme en S garantit un maintien parfait et permet de plus d’économiser de la place à l’intérieur du fumoir. Le crochet est idéal pour suspendre des saucisses, du poisson, du poulet, du cerf et tout autre gibier. Le crochet vous évite d’avoir à retourner la viande régulièrement. Celle-ci est en effet suspendue et directement cuite par les fumées aromatiques qui l’entourent et lui font prendre toute sa saveur. Cette méthode de cuisson évite en outre que la viande ne colle à la grille de cuisson. Grâce à la cuisson par fumage, vous n’avez également plus besoin d’ouvrir le four et de risquer de laisser la chaleur et les arômes s’échapper durant la cuisson. Le crochet est capable de supporter une charge maximale de 5 kilos et est fait d’acier très résistant. Il se nettoie facilement à la machine après utilisation. Équipez-vous sans plus attendre de l’excellent crochet pour fumoir de Royal Catering !