Cet ensemble de couteaux Kai Shun se compose de trois couteaux Kai Shun Classic. Les couteaux Kai Shun Classic sont équipés d’une lame damassée en acier inoxydable 32 couches. L’acier damassé est composé d’un certain nombre de couches d’acier qui sont forgées les unes sur les autres. Cela rend ce type d’acier très pur et dur. Le noyau VG-MAX assure des propriétés de coupe inégalées. La dureté de ces couteaux est de 61’1 HRC, ce qui est exceptionnellement dur. Cela permet de garder ces lames aiguisées pendant longtemps. Les poignées sont en pakkawood laminé et ont une forme asymétrique. Parce que l’ensemble se compose d’un Santoku, d’un couteau d’office et d’un couteau utilitaire, vous avez tout ce dont vous avez besoin pour commencer une nouvelle expérience culinaire. Pour rendre cette expérience encore plus complète, il y en a aussi un avec un ensemble de planche à découper. En raison de son apparence et de ses propriétés de coupe ultimes, ce couteau est un plaisir absolu à voir et incroyable à utiliser.
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