Chauffe-plat professionnel – rond – doré – couvercle rolltop – 6 L – Royal Catering

Que ce soit au buffet, à l’hôtel, au restaurant ou lors d’un repas servi par un traiteur – le chafing dish rond issu de la gamme de matériel de restauration Royal Catering s’avère pratique partout où l’on veut garder au chaud des soupes ou d’autres délices similaires. Ce chauffe-plat fait d’inox n’affecte pas le goût des aliments. Il est idéal pour maintenir en température des plats et les présenter de façon appétissante.

En raison de son design élégant et de sa taille, ce réchaud est un régal pour les yeux et il ne manquera pas de piquer la curiosité de vos convives. Le bac chauffant amovible vous permet de le remplir plus facilement de soupe fraîchement préparée, de sauce, d’un chili con carne ou d’un ragoût de légumes directement sur la cuisinière.

Le chauffe-plat est fait d’acier inoxydable durable, résistant aux rayures et conforme aux exigences d’hygiène en vigueur dans le secteur de la restauration. Son couvercle rolltop se rabat avec aise pour donner accès aux mets.

Ce chafing dish facile à utiliser se caractérise par une grande flexibilité, puisqu’il ne requiert aucune prise électrique pour fonctionner. Le réservoir de combustible est facilement accessible : il suffit de le remplir avec de la pâte à brûler disponible dans les magasins de restauration. Ce brûleur dispose d’un couvercle servant à éteindre la flamme sans difficulté et il garantit une sécurité d’utilisation élevée en tout temps. Vous installez la pâte à brûler de manière centrale et sûre sous le fond du brûleur de 350 x 350 x 95 mm. Ce mode de chauffe économique en un seul point assure une répartition optimale de la chaleur à l’intérieur du récipient d’eau à fine paroi. Grâce à lui, vos plats demeurent chauds sur la durée, sans risquer de trop cuire ou de brûler, puisque le liquide agit comme zone tampon. Le bain-marie présente un avantage supplémentaire : l’eau qu’il contient continue de garder les aliments à la bonne température pendant un certain temps après que la flamme s’est éteinte.

Le chafing dish est facile à démonter, à nettoyer et à ranger après l’utilisation.