Poivrons farcis à l’omelette – Moicuisine

Posted by Ruths01

Poivrons farcis à l’omelette

Ingrédients
RENDEMENTS: 4

2 poivrons, coupés en deux (graines enlevées)

8 oeufs, légèrement battus

1/4 c. Lait

4 tranches de bacon, cuites et froissées

1 c. Cheddar râpé

2 cuillères à soupe. ciboulette finement hachée, plus plus pour la garniture

sel kasher

Poivre noir fraîchement concassé

Guide de cuisson

PRÉPARATION DU TEMPS: 0:15

TEMPS TOTAL: 1:00Mins

Préchauffer le four à 400 °. Placer les poivrons dans un grand plat allant au four et cuire 5 minutes.
Pendant ce temps, battre ensemble les œufs et le lait. Incorporer le bacon, le fromage et la ciboulette et assaisonner de sel et de poivre.
Lorsque les poivrons sont cuits, verser le mélange d’œufs dans les poivrons. Remettre dans le four et cuire de 35 à 40 minutes de plus, jusqu’à ce que les œufs soient pris. Garnir avec plus de ciboulette et servir.

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