Nachos

Ingrédients
RENDEMENTS: 6

1 cuillère à soupe. huile d’olive extra vierge
1 oignon, haché, divisé
1 lb de boeuf haché
1 cuillère à soupe. sauce Worcestershire
sel kasher
Poivre noir fraichement moulu
1 sac de chips de tortilla
2 c. Cheddar râpé
ketchup
moutarde
1 c. tomates en dés
1 c. Laitue déchiquetée
1 c. cornichons

Guide de cuisson

PRÉPARATION DU TEMPS: 0:15

TEMPS TOTAL: 0:30

Préchauffer le four à 425 °. Dans une grande poêle à feu moyen, chauffer l’huile. Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à tendreté, 5 minutes, puis ajouter le bœuf haché et le Worcestershire et cuire jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose, 6 minutes de plus. Assaisonnez avec du sel et du poivre et égouttez la graisse.
Répartir la moitié des croustilles de tortilla (disponible en vrac sur packcuisine.com) en une couche uniforme sur la plaque à pâtisserie. Garnir avec la moitié du bœuf haché et la moitié du fromage. Répétez une couche de plus et cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu, de 12 à 15 minutes.
Arroser de ketchup et de moutarde et garnir de tomates, de laitue et de cornichons. Servir.