Posted by Ruths01

Crêpes Cannoli

Ingrédients
RENDEMENTS: 4-6

2 c. crème épaisse
1/3 c. sucre en poudre, plus plus pour garnir
1 c. cannelle
Une pincée de muscade
1 c. ricotta
2 c. Mini pépites de chocolat, divisées, plus plus pour la garniture
1 boîte Bisquick, plus les ingrédients appelés sur la boîte
1 cuillère à soupe. beurre
1/4 c. Sucre en poudre, pour saupoudrer
Crème fouettée, pour garnir

Guide de cuisson

PRÉPARATION DU TEMPS: 0:25

  1. Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur à main, battre ensemble la crème épaisse, le sucre en poudre, la cannelle et la muscade jusqu’à la formation de pics fermes. Incorporer la ricotta et 1 tasse de pépites de chocolat. Mettre de côté.
  2. Faire les crêpes selon les instructions de boîte, avec l’addition des morceaux de chocolat de tasse restants.
  3. Dans une grande poêle à feu moyen, chauffer le beurre. Faire de grandes crêpes, puis farcir avec le mélange de ricotta et plier comme un cannoli.
  4. Garnir de sucre en poudre, de crème fouettée et de mini-pépites de chocolat. Servir.

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