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Côtes mijoteuses

Côtes mijoteuses

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Gepostet von Moicuisine.com am Dienstag, 15. Mai 2018

Ingrédients
RENDEMENTS: 4


1/4 c. cassonade
1 cuillère à soupe. assaisonnement cajun
2 c. sel kasher
1 c. origan séché
1/2 c. poudre d’oignon
2 lb côtes de dos de bébé, parées et coupées en 4 à 5 morceaux
1 c. sauce barbecue, divisée
1/2 c. eau

Guide de cuisson

PRÉPARATION DU TEMPS: 0:15
TEMPS TOTAL: 8:15

  1. Dans un petit bol, fouetter ensemble la cassonade, l’assaisonnement cajun, le sel, l’origan et la poudre d’oignon. Patter les côtes avec une serviette en papier puis frotter le mélange d’épices sur les côtes.
  2. Badigeonner environ ½ tasse de sauce barbecue sur les côtes et placer dans la mijoteuse. Verser l’eau autour des côtes et cuire à feu doux jusqu’à tendreté, environ 8 heures.
  3. Badigeonner la sauce barbecue restante sur les côtes.

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