Taco Cônes

mai 7, 2018 Western food

Ingrédients
RENDEMENTS: 0.50

4 tortillas moyennes
4 c. fromage cheddar râpé
1 cuillère à soupe. huile d’olive extra vierge
1 oignon moyen, haché
1 lb de boeuf haché
1 sachet d’assaisonnement pour tacos
1 c. tomates raisins hachées
1 c. Laitue romaine râpée
Crème sure, pour bruine
1 cuillère à soupe. coriandre, hachée

Guide de cuisson

PRÉPARATION DU TEMPS: 0:25

Saupoudrer chaque tortilla avec 1 tasse de fromage chacun, en prenant soin de couvrir les bords. Mettre au four à micro-ondes pour faire fondre le fromage, 30 secondes maximum ou jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Lorsque le fromage est fondu, rouler en forme de cône. Placer un morceau de papier parcheminé enroulé dans une tortilla et laisser refroidir, 10-15 minutes .
Pendant ce temps, préparez la viande à tacos: Dans une poêle moyenne à feu moyen , faites chauffer l’huile. Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à tendreté, environ 5 minutes. Ajouter le boeuf haché et l’assaisonnement pour tacos, en cassant la viande avec une cuillère en bois. Assaisonnez avec du sel et du poivre et faites cuire jusqu’à ce que le bœuf ne soit plus rose, environ 6 minutes. Égoutter la graisse et réserver.
Remplissez les cônes avec de la viande de tacos, des tomates, de la laitue et plus de fromage si désiré. Arroser de crème sure, garnir de coriandre et servir.