Le Wok avec couvercle et revĂȘtement “Dur comme la pierre” de 28 cm de diamĂštre fait partie de la gamme Mathon d’ustensiles de cuisine au revĂȘtement “dur comme la pierre” : la cuisson est homogĂšne et rapide, avec trĂšs peu de matiĂšre grasse. Les aliments n’attachent pas, pour une cuisson saine et diĂ©tĂ©tique : lĂ©gumes, soja, viandes, poissons, pĂątes et autres aliments sont excellents, saisis ET moelleux Ă coeur. Les Ă©mincĂ©s de lĂ©gumes sont fermes et conservent toutes leurs saveurs. Les oeufs au plat glissent tous seuls dans l’assiette.
VĂ©ritablement antiadhĂ©rent, ce revĂȘtement spĂ©cifique est trĂšs rĂ©sistant et garantit que les ustensiles ne se dĂ©formeront pas avec le temps.
En fonte d’aluminium avec un revĂȘtement unique antiadhĂ©rent, les matĂ©riaux nobles durs comme la pierre rĂ©sistent Ă un usage intensif et aussi aux Ă©raflures.
Le manche est en bakélite ergonomique.
Le wok passe sur tous les types de feux dont l’induction. Le disque Ă induction mesure 13,5 cm.
Vous pouvez Ă©galement l’utiliser au four jusqu’Ă 120°C.
Concernant l’utilisation au four, il est dĂ©conseillĂ© d’utiliser le wok pour cuire les aliments. Il est plutĂŽt recommandĂ© de les mettre dans le four pour conserver les aliments au chaud pendant une courte durĂ©e avant de les servir.Â
Vous pouvez Ă©galement l’utiliser au four jusqu’Ă 120°C.
Concernant l’utilisation au four, il est dĂ©conseillĂ© d’utiliser le wok pour cuire les aliments. Il est plutĂŽt recommandĂ© de les mettre dans le four pour conserver les aliments au chaud pendant une courte durĂ©e avant de les servir.Â
Pour une meilleure longĂ©vitĂ© du produit et Ă©viter les risques dâoxydation du fond extĂ©rieur nous vous recommandons un lavage Ă la main
Ce wok fait partie de la gamme Dur comme la pierre composĂ©e de casseroles, poĂȘles antiadhĂ©rentes, sauteuses antiadhĂ©rentes avec couvercle, poĂȘle Ă poisson, crĂȘpiĂšre, wok et faitout.
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