Déshydrateur alimentaire – 500 W – Royal Catering – 6 étages

€260.00

Le déshydrateur alimentaire : un matériel de restauration performant, signé Royal Catering

Le puissant déshydrateur alimentaire RCDA-15S de Royal Catering permet de préparer soi-même des délices séchés et nutritifs, que ce soit pour les servir dans un restaurant, un bar ou à la maison. En extrayant l’eau présente dans les aliments comme les fruits, les légumes, les plantes aromatiques, le poisson et la viande, l’appareil prolonge grandement leur durée de conservation et de consommation.

Beef jerky ou chips de légumes ? À vous de choisir !

Ce séchoir alimentaire est équipé d’un élément chauffant de 500 W grâce auquel il atteint rapidement la température désirée, ainsi que d’un système de contrôle de la température qui veille au maintien de paramètres de séchage constants. Il présente une plage de température allant de 30 – 90 °C.

Aussi bien la température que la minuterie se règlent de façon simple et intuitive au moyen de molettes placées sur le dessus de l’appareil. Ses éléments de commande permettent de sélectionner une durée de séchage de 0 – 15 h. Un panneau indiquant le temps et la température de séchage optimaux pour différents types de produits se trouve à l’avant du déshydrateur d’aliments.

Dans cet appareil spacieux, 6 étages amovibles en inox offrent toute la place nécessaire pour déshydrater de grandes quantités d’aliments en même temps. Comme la chaleur produite par l’élément est distribuée de façon uniforme sur les différents niveaux pendant le fonctionnement, le déshydrateur professionnel inox peut aussi être utilisé pour rafraichir les aliments.

Tout comme le boitier et les étages, la cavité est faite d’acier inoxydable, un matériau très facile à nettoyer et extrêmement durable. La face avant en verre trempé permet de surveiller le processus de déshydratation sans ouvrir les portes.