Palourdes Blanches De Camargue – Pêche Artisanale 500g

Caché sous le sable fin de Camargue, la palourde filtre le meilleur de nos eaux en tirant ainsi une chair exquise qui fait le bonheur des plus grandes tables. N’hésitez plus et succombez à sa douceur. La palourde ou Ruditapes philippinarum de son nom latin est un coquillage fouisseur. Vivant dans le sable il se nourrit en filtrant le plancton qu’il trouve dans l’eau. Les eaux du Parc Régional de Camargue sont particulièrement propices au développement des coquillages. Pour la dégustation, elles sauront vous combler. Que ce soit avec des pâtes (pasta vongole), en apéritif ou encore crues, vous ne serez pas déçu.